Os alimentos deste grupo são ricos em vitaminas, minerais,
hidratos de carbono simples (frutose) e fibra solúvel.
As frutas também possuem antioxidantes que combatem os
radicais livres, retardando o envelhecimento das células.
Neste grupo podemos encontrar: maçãs, melões, laranjas, kiwis, morangos, ameixas, figos, bananas, melancias, uvas, etc.
Tal como as hortaliças, as frutas permitem diminuir o
risco de doenças cardiovasculares, manutenção do peso, controlo dos níveis de
gordura no organismo, prevenção de cancros, etc.
Além destas vantagens, devido à grande quantidade de
fibras ajuda no controlo intestinal. Possuem
ainda alto teor de água na sua composição, ajudando a eliminar líquidos e
impurezas através da transpiração, suor, etc.
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