Antioxidantes

Antioxidante é designação atribuída às substâncias que combatem a oxidação, como por exemplo certas vitaminas, sais, minerais e pigmentos. Estas substâncias protegem as células dos danos celulares que podem ser provocados pelos radicais livres como as rugas e a flacidez da pele, visto que os radicais livres quebram as fibras elásticas e alteram o colagénio da pele, acelerando o envelhecimento.

Os antioxidantes estão presentes em alguns alimentos como o morango, a romã e a amora, que contêm vitaminas C e E, que funcionam como substâncias de defesa. Estas vitaminas começaram a ser incorporadas em produtos de beleza conhecidos por “anti-rugas” e em suplementos com funções antioxidantes.