O caso dos Doces e Açúcares

As maiores tentações pertencem a este grupo: bolos, tortas, chocolates, gelados, açúcar, mel, resumindo, doces em geral.

Este grupo não faz parte da roda dos alimentos pois não é considerado um grupo de alimentos necessário ao nosso consumo diário, por isso o seu consumo deve ser evitado.

Os alimentos deste grupo são essencialmente constituídos por hidratos de carbono, principalmente a glicose (açúcar), e gorduras saturadas. Estes nutrientes variam de alimento para alimento.

O açúcar também é fonte de energia mas o seu consumo deve ser moderado.

A ingestão excessiva deste tipo de alimentos pode conduzir a várias doenças crónicas como os diabetes e a obesidade.